BROODJES

LUNCHPROEVERIJ – € 15,8
Kleine uitsmijter ham en kaas, kalfsvleeskroket en een pompoensoepje

PHILLY CHEESE STEAK SANDWICH – € 18,8
Dungesneden gebakken ossenhaas op brood met paprika, ui en champignons overgoten met cheddar kaassaus

KFC – KOREAN FRIED CHICKEN – € 14,8
Gefrituurde crispy kipfilet met kimchi, Gochujang mayonaise, komkommer, tomaat en Korean BBQ saus

CARPACCIO – € 13,8
Broodje carpaccio met Parmezaan, pangritata, gefrituurde kappers en truffelmayonaise.

ZALM – € 13,8
Broodje gerookte zalm met kruidenkaas, avocado, zoetzure groenten en edamame.

FALAFEL – € 12,8
Pitabrood falafel met hummus van rode biet, gegrilde courgette en tzatziki

BOEREN OMELET – € 11,5
Met spek, kaas, tomaat, champignons en bosui op wit of bruin brood.

UITSMIJTER – € 10,8
Met ham, kaas, spek en/of tomaat op wit of bruin brood.

SALADES

CARPACCIO – € 17.8
Met parmezaan, pangritata, rucola en truffelmayonaise.

ZALM – € 17.8
Met avocado, zoetzure groenten, roomkaas, edamame en wasabicrumble.

FALAFEL – € 15.8
Met avocado, sud ’n sol, rode ui, bieten hummus en paprika.

VOORGERECHT

CARPACCIO – € 13,8
Met Parmezaan, pangritata, gefrituurde kappertjes en truffelmayonaise.

ZALM & BIET – € 13,8
Gemarineerde zalm met gerookte crème fraiche, zoetzure groente en furikake crumble.

HERTENPEPER – € 13,8
Gestoofde hert met peperkoek, toast van brioche en kornblomst blauwe kaas 

GEROOKTE RIB-EYE – € 13,8
Stapelaar van dungesneden gerookte rib-eye met aardappel chips, zwarte knoflook mayonaise en paddestoelen

GEITENKAAS –  € 13,8               Zachte geitenkaas van Van Dorp met een crème van pompoen en 5-spice, geglaceerde wortel en pijnboompitjes

UIENSOEP – € 8,5
Met crostini, gegratineerd met oude kaas.

POMPOENSOEP – € 8,5                     Soep van pompoen met gember, kokosmelk, pompoenpitten en bosui

SALADES

CARPACCIO – € 17,8
Met Parmezaan, pijnboompitten, kappertjes, rucola en truffelmayonaise.

ZALM – € 17,8
Met roomkaas, avocado, wasabicrumble, zoetzure groenten en edamame.

FALAFEL – € 15,8
Rode bieten hummus, sud ’n sol, avocado, rode ui en paprika.

HOOFDGERECHT

HERTENBIEFSTUK – € 27,5
Biefstuk van hert met rodewijnsaus, rode kool, spruitjes met spek en hete bliksem

HERTENPEPER – € 24,5
Gestoofde hert met wintergroente, spek, aardappel en paddestoelen

ZALMFILET – € 24,8
Gebakken zalmilet met cannelloni van spinazie en ricotta, met hollandaisesaus en geroosterde hazelnootjes

BAVETTE – € 26,3
Schotse Black Angus bavette met pastinaak crème, chimmi churrie, gegrilde paprika en aardappeltjes uit de oven

KIPSATÉ – € 19.8
Gemarineerde kipfilet met seizoensgroenten, cassave, satésaus en frites

BLACK ANGUS BURGER – € 19.5
Met sla, tomaat, augurk, spek, Camembert, uiencompôte en frites

SPARERIBS – € 21.5
Met rauwkostsalade, knoflooksaus en frites

TOURNEDOS – € 29.5
Met zoete aardappel crème met ras el hanout, bimi, bospeen en truffeljus.  Supplement blauwe kaas  ipv saus +€2,5

MIXED GRILL – € 25.3
Ossenhaas, varkenshaas, kipfilet en spareribs met seizoensgroenten, champignonsaus en frites.

OSSENHAASSATÉ – € 24,8
Gemarineerde ossenhaas met seizoensgroenten, cassave, satésaus en frites.

VISPANNETJE – € 21.8
Met kabeljauw, zalm, rivierkreeft, seizoensgroenten, gele curry en frites.

GNOCCHI – € 23,3
Aardappel pasta met paddenstoelen, Parmezaanse kaas, pijnboompitjes en truffel roomsaus

FALAFEL BURGER – € 17.8
Met rode bieten hummus, little gem, tomaat, gegrilde courgette en frites.

BORRELHAPJES

PER STUK TE BESTELLEN – vanaf € 0,95
Bitterballen van Oma Bobs
Gambakroketjes van Oma Bobs
Geitenkaaskroketjes van Oma Bobs
Truffelkroketjes van Oma Bobs
Vlammetjes
Kipnuggets met echte kipfilet
Kaasstengels met oude kaas
Mini-frikadel
Torpedogarnalen

GEBAK

GEBAK VAN PATISSERIE VERMEER – € 4,80

APPELTAART MET APPELS VAN DE OLMENHORST – € 4,90

BONBONS VAN PATISSERIE VERMEER – € 2,10 per stuk

BORRELHAPJES

PITA MET DIPS  – € 7,50
Met tzatzike, bietenhummus en olijfolie

NACHO’S – € 9,80
Met kaas, tomatensalsa, bacon en roomkaas.

NACHO’S – € 8,90
Met kaas, tomaat, jalapeños, chili en sour cream.

BORRELPLANK – € 15,50
Met charcuterie, nootjes, olijven, pita en dips.

BORRELPLANK – € 15,50
Met kazen, nootjes, olijven, pita en dips.

BORRELPLANK – € 19,50
Met charcuterie, kazen, nootjes, olijven, pita en dips.

BORRELPLANK – € 22,50
Met gerookte zalm, ingelegde mosselen, rivierkreeftsalade, gambakroketjes,  pita en dips.